Affenschnitten, Affenbrot
Allerseelenbrot, Allerseelenzopf, Seelenwecken, Totenbrot, Seelenspitzen
Amerikaner
Bagels, Grundrezept (USA)
Baisertörtchen - Meringuetörtchen, Schäumletorte, Baisertorte, Meringuetorte
Baklava - Original Nuss-Honig-Schnitten (Türkei)
Baklava mit Pistazien (Türkei)
Baklava mit Mandeln (Türkei)
Baklava mit Pistazien (Griechenland)
Baklava mit Walnüssen, Mandeln, Pistazien (Jugoslawien)
Banitza (Bulgarien) 
Beugel - Mohnbeugel, Hörnchen, Hörndl, Kipferl, Beugl, Gipfeli
Bladl - Schoanbladl - Blattl, Bladl, Bladdl, Blatl, Blattln, Bladln, Bladdln, Blatln (Bayern)
Blatt - Blattlstock, Defferegger  (Österreich)
Blätterteigpizza  (DDR)
Blätterteigstangen - Salzstangen, Käsestangen, Kümmelstangen, Mohnstangen (DDR)
Blind backen - Lauch-Zwiebelkuchen blindbacken, blind gebacken
Bliny, Blinys - Original Grundrezept (Russland)
Blumentopfbrot - Blumentopf-Brot, Blumenstock-Brot
Brezel - Jura-Bretzel - Bricelets Bénichon Bretzeli  (Schweiz)
Brezel - Laugenbreze 1 
Brezel - Laugenbreze 2
Brombeer-Schnitte mit Haselnüssen
Brownies - Mint-Brownies - Brownies mit Minzfudge
Buchstaben backen - Für Party, Geburtstage, Feten, Feste, Kinderfest usw.
Cantuccini - Mandelgebäck (Toscana /Italien)
Chinesische Glückskekse aus Eiweiß (China) 
Chinesische Glückskekse aus Teig - Tüten, Spiralen, Briefchen, Schwein
Christstollen mit Marzipan aus dem Rheinland
Coburger Schmätzchen, Schmätzle (Deutschland)
Cremeschnitten mit Cafecreme
Cremeschnitten mit Puddingcreme
Dampfnudeln (Süddeutschland)
Doghnuts - Donuts
Eccles Cake aus Blätterteig
Eishippen, Eistüten, Eiswaffeln selbst herstellen
Flammende Herzen, Sandwelle (Deutschland)
Franzbrötchen - Butterfranzbrötchen aus Hamburg (Deutschland)
Füllungen - Tortenfüllungen, Waffelfüllungen, Kuchenfüllungen, Hörnchenfüllungen
Glasuren - Kuvertüre Ersatz
Grittibänzen - Weckmänner (Schweiz)
Gofry - Polnische Gofrys, Waffeln (Polen)
Heiliger Dreikönigskuchen
Hochzeitskolatschen oder Kirmeskolatschen
Honigkuchen, Lebkuchen - Lebkuchenherz, Lebkuchenpferd, Honigkuchenherz. Honigkuchenpferd
Jahrmarktsherzen - Kirmesherzen
Kaktus in Blätterteig - eingelegte Kaktusfeigen
Kardinalsschnitte 
Kartoffelpita - Kartoffelstrudel
Kartoffelpudding, Mecklenburg (DDR)
Käsestangen, Käsestangerl
Krapfen, Kreppel, Berliner...
Kirmesfladen, Rummelfladen
Kirmeskolatschen oder Hochzeitskolatschen
Kirschenmichel - Kirschplotzer, Kerscheplotzer
Kopenhagener Birne-Marzipan
Kringel, Siegerländer Grenge  (Deutschland)
Kürbiskernroulade (Steiermark /Ö)
Kaffeehäufchen, Leipziger (DDR)
Kopenhagener, Wienerpekan, Wienerbrød -  (Dänemark)
Kuchen-Lutscher für Kinderparty, Partysnack
Kuvertüren Ersatz: Glasuren
Lebkuchen, Honigkuchen - Lebkuchenherz, Lebkuchenpferd, Honigkuchenherz. Honigkuchenpferd
Leipziger Lerchen - Originalrezept (Sachsen)
Liebesknochen - Èclairs mit Schokocreme
Löffelbiskuit, Löffelbiskuite - Piskotten selber gebacken
Liegnitzer Bombe (Schlesien)
Madalenas - Magdalenas, rundes Biskuitgebäck (Spanien)
Mandelbrotscheiben 
ManTou - Chinese Steamed Bun - Dampfbrötchen (China) - 馒 头
Martinsweck, Martinswecken auch Martinsring, Martinskranz
Maserinen - Blätterteigtaschen (Sachsen /D)
Meringuetörtchen - Schäumletorte, Baisertörtchen, Baisertorte, Meringuetorte
Mexikostangen - Plundergebäck mit eingedrehter Tomaten-Käse-Füllung
Mocken (Allgäu /Deutschland)
Mohnauflauf
Mohnback - Mohn-Masse, Ersatz für "Mohnback" (DDR)
Mozartschnitten
Muffins - inkl. div. Variationen (USA)
Muffins - Mint-Muffins
Muffins - Rhabarber Muffin
Muffins - Schinken-Käse-Zwiebel-Muffins
Nussecken a la Guildo Horn
"Nonnen förtz", Nonnenfürzchen - Originalrezept aus der Barockzeit
Nusskipferl aus Blätterteig 
Oblate, Oblaten, Hostie, Hostien - Herstellung
Osterkranz (Griechenland)
Panhas (Westfalen /Deutschland)
Pariser Stangen, Schnitten vom Rummel
Pasteis de Nata - Vanilletörtchen (Portugal)
Pfitzauf - Pfitz auf  (Schlesien)
Pillekuchen (Westfalen /Deutschland)
Punschkrapfen (Österreich)
Quarkteilchen, Quarktaschen - Topfengolatschen
Quarkteig, ohne, Hefe, aus süßen Quarkteig, ohne Hefe
Quarkteig, ohne Hefe für Quarkbrötchen etc - Grundrezept (DDR)
Reformationsbrötchen, zum Reformationsfest
Rehrücken (Österreich)
Rohrnudeln - Salzige oder süße Rohrnudel (Deutschland)
Rosenplätzchen Rosenmakronen Rosenkekse Rosenbusserl mit Rosenzucker
Sandwellen - Flammendes Herz (Deutschland)
Schneckennudeln (Hefeteig) 
Schokomuffins, gespränkelte
Schwedische Glücksbringer (Schweden)
Scones, Originalrezept (England)
Scones, Clotted Cream - Originalrezept (England)
Seelen und Dätscher - Seelenbrot
Shortbreadfingers  (Schottische Küche)
Somlóer Nockerln, Schomlauer - Somlói galuska (Ungarn) - Der Klassiker
"Süsse Pizza" - Blätterteigpizza
Studentenschnitten mit Schokoladenglasur
Teeschnitten
Topfengolatschen - Quarkteilchen, Quarktaschen
Topfentascherl, Quarkquadrate (Österreich)
Totenbrot, Allerseelenbrot, Allerseelenzopf, Seelenwecken, Seelenspitzen
Weinbissen, Weinbeißer
Wespennester - Wespennest gefüllt und ungefüllt
Wienerbrød - Kopenhagener, Wienerpekan (Dänemark)
Yorkshire-Pudding (England)
Zigarren, Zigaretten (Thüringen)

Kind-Jesus-Kuchen - Jesus-Kind-Kuchen - Kindjeestüüg, Kindjeespoppen, Kindejeeskoken - Weihnachtsfiguren, Teigfiguren, Figurenkuchen, Figurengebäck - Anno 1900 in Schleswig Holstein (Deutschland)

FLOTTE BLÄTTERTEIG-REZEPTE FÜR JUNGGESELLEN:

3 Minuten Arbeitszeit - Blätterteigecken, süße
5 Minuten Arbeitszeit - Croissant mit Schokoladenfüllung
5 Minunten Arbeitszeit - Blätterteigpizza (DDR)

BACKWERKE:
Alles das nicht im Backofen gefertigt wird:

Churros - spanisches Frühstück (Spanien)
Churros (Insel Fuerteventura)
Injera - ähnlich Fladenbrot  - Äthiopien

SPEZIAL:

Backtemperaturen & Backzeiten - für Teige, Kuchen, Torten
Glasuren, Guss - Kuvertüre Ersatz - Cremen, Tortenfüllungen, Kuchenfüllungen
Tortenfüllungen - Waffelfüllungen, Kuchenfüllungen, Hörnchenfüllungen

Fettgebackenes Schmalzgebäck wie Krapfen, Kreppel, Berliner - hier...
Strudel - Ausgezogene Strudeln...

Blind backen - Lauch-Zwiebelkuchen blindbacken, blind gebacken
Brot, Brötchen backen
Buttercreme
Fondant
Fudge Schokolade - Tortenglasur, Knabberei usw. (USA)
Glasuren, Guss - Kuvertüre Ersatz - Cremen, Tortenfüllungen, Kuchenfüllungen
Kuvertüren Ersatz: Glasuren
Lebkuchenreste Verwertung
Nougatcreme - Nutella, Naschi, Nudossi? - Nutellaersatz!
Orangeat und Zitronat, selber gemacht
Rosenwasser selbst hergestellt, zum Genuss
Schlagsahne, Schlagobers - selbst herstellen (DDR)
"Sahnesteif" - selbst gemacht
Schokolade Herstellung, selber gemacht
Streusel Trick für Streuseltorte
Suppentassen gebacken - Teig-Suppentassen
Tassen-Deckeln gebacken - Blätterteig-Deckel für Suppentassen
Zuckerblüten - Eßbare Blütenblätter kristallisieren
Zuckerhäuschen - Haus aus Zuckerwürfeln
Zuckerkochen erklärt - Listen... 
Zuckerspinnen
Zuckerwatte selber herstellen - Zuckerwatte-Maschine
Zutaten ersetzbar durch...

• >> Kuchen & Torten <<

• >> Dessert usw. <<

• >> Grundteigarten <<

• >> Plätzchen, Kekse, Makronen <<

• >> Advent, Weihnachtsbäckerei, Lebkuchenhaus... <<

• >> Osterrezepte <<

• >> Silvester, Neujahr <<

• Backtemperaturen & Backzeiten - für Teige, Kuchen, Torten

• Tortenfüllungen - Waffelfüllungen, Kuchenfüllungen, Hörnchenfüllungen

• Glasuren, Guss - Kuvertüre, Cremen, Tortenfüllungen, Kuchenfüllungen

Links zu Themen-Hauptseiten:

Salz&Pfeffer Rezepte - Startseite
Infos&Fun allerlei - Startseite

Bauernkalender - Wetterkalender
Hochzeit - Rund um die Hochzeit