Kuchen und Torten...  Rezepte für:
Schottische Shortbreadfinger, Tassenkuchen, Becherkuchen
Rezepte zum Nachbacken

1 Kaffeetasse Butter
2 Kaffeetassen Weißmehl
1/2 Tasse Zucker
1/4 TL Salz

ZUBEREITUNG:

Weiche Butter in eine Schüssel geben und die anderen Zutaten unterkneten bis es einen gleichmäßigen Teig ergibt. Teig in ein ausgebuttertes Backblech drücken, die Menge reicht genau für ein kleines Blech von 23x23 cm, sodass der Teig gleichmäßig dick verteilt ist. Die Aussenkanten herunterdrücken und im Abstand von ca 1,5 cm mit einer Gabel Löcher stechen.

BACKROHR:
Bei 180°C im vorgeheizten Ofen 25 - 30 Min backen. 
In Vierecke schneiden wenn das Gebäck noch warm ist. Ergibt 20 Vierecke.

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Es kann dem Teig zudem noch Vanille und/oder Zitronenabrieb je nach Belieben beigegeben werden.

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