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DDR Rezept
für: Kaffeehäufchen auf Oblaten
Deutsche Demokratische Republik
50 g Kokosfett
150 g Haferflocken
100 g Puderzucker
1 EL Kaffee, sehr fein gemahlener
6 EL Schlagsahne
1 EL Rum (od Rumaroma)
Backoblaten, runde
ZUBEREITUNG:
Kokosfett in Pfanne schmelzen, Haferflocken zufügen, goldgelb
rösten.
Haferflocken mit Puderzucker, Kaffee, Sahne, Rum in eine
Schüssel geben und so lange verrühren, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen abstechen. Diese auf Oblaten
setzen.
Kaffeehäufchen gekühlt auftragen.
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Typisches Rezept aus DDR Zeit;
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von: Deutsche
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