Rezepte Quarkteig für Quarkbrötchen, Quarkkuchen,
Teig Rezepte, Rezepte zum Nachkochen

SÜSSER QUARKTEIG:
75 g Butter, zimmerwarm
75 g Zucker
1 Ei
250 g Quark (Topfen)
250 g Mehl
1 Pk Backpulver
Frei nach Wahl 1 Zitrone, Schale hiervon abgerieben
Frei nach Wahl 50 g Rosinen

ZUBEREITUNG:

SÜSSER QUARKTEIG:
Butter und Zucker schaumig rühren. Ei, Quark (und Zitronenschalenabrieb) zufügen.
Nach und nach Mehl mit Backpulver vermengt hinzu sieben und unterheben. (Rosinen einrühren).

VERWENDUNG:
Entweder zu Brötchen (Semmeln) formen oder als Blechkuchen mit Obstauflage oder trockenen Kuchen backen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gas Stufe 2) für 20 Min backen.

Informationen zu Teig-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Für alle jene, welche nicht so gerne mit Hefe backen oder diese nicht vertragen. Quarkteig bietet hier eine gute Alternative.

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