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Brotaufstriche - Aufstrich Rezepte
Brot Aufstriche Aufstrichrezepte. Brotaufstrichrezepte Käseaufstriche Wurstaufstriche Gemüseaufstriche Eieraufstriche Fischaufstriche. Rezeptsammlung mit Lexikon.

|   Aufstrich für das Brot... |  Aufstriche auf Butter-Basis  |

 


 
Brotaufstriche, Aufstrich Rezepte AUFSTRICHE:
Unterscheide: Süße und salzige bzw. pikante Aufstriche. Weiters tierische und pflanzliche. Vegetarische Aufstriche sind meist auf Hefebasis oder Mischungen aus Gemüse und Hülsenfrüchten.

Aloe Vera mit Quark
Apfelkraut, Rheinischer Obstaufstrich  (Rheinland /D)
Bärlauch-Schafskäse-Aufstrich
Bieraufstrich, Obatzda - Original Biergartenrezept (Bayern)
Bieraufstrich, Rezepte, Biercreme,
Blattlauskaviar - Blattlausaufstrich-Brote

Café de Paris, Butter - Sauce "Cafe de Paris"
Chutney - Mangochutney
Chutney - Ingwerchutney
Chutney -
Zwiebelchutney
Eieraufstrich - Eiaufstrich
Entenconfit - Klassisches Enten-Confit aus Omas Kochbuch anno 1950
Entenconfit - Confit de canard

Erdäpfelkäs - Erdäpfelkas Originalrezept anno 1900 (Deutschland)
Frischkäse selber hergestellt - Frischkäse-Kugeln, Käsepralinen
Geflügelleberaufstrich - Geflügelaufstrich, Geflügelleberterrine
Gerupfter - Angemachter Camembert  (Franken /Deutschland)
Gorgonzolaaufstrich
Griebenschmalz, Grammelschmalz - Schmer, Flomen, Gensel, Genselschmer, Liesen
Häckerle - Eier-Häckerle, Matjes-Häckerle, Paprika, Gurken oder Kürbis
Haeckerle  (Schlesien)
Halve Hahn - Halbe Hahn, Halber Hahn  (Köln)
Handkäse - selbergemacht, nach Omas fränkischer Hausmacherart (Frankfurt /D)
Handkäs mit Musik - Handkäse mit Musik (Frankfurt /D)
Handkäse - Handkäs nach Omas Hausmacherart - Magermilchkäse selber gemacht
Heringsbutter - Lausbutter
Igel-Käse, Käse-Igel - Käse mit Gesicht oder in Igelform, Party-Käse der 60er Jahre
Kartoffelaufstrich, Kartoffelkas (Oberösterreich /Ö)
Kartoffelkäse - Erdäpfelkäse  (Niederbayern /D)
Käse-Igel, Igel-Käse - Käse mit Gesicht oder in Igelform, Party-Käse der 60er Jahre
Kässchmier, Käsmatte = Quark, Topfen selber hergestellt
Kochkäse-Brotaufstrich
Kochkäse - Odenwälder Brennkäse  (Odenwald /D)
Kochkäs "Spessart" - Kochkäse = Brennkäs, selber hergestellt (Franken /D)
Kochkäse mit Musik - Kochkäs mit Zwiwweldungsel (Frankfurt /D)
Kochkäse - Brennkäs nach Käslies-Art - Käseliesel Käse, Käsliesel, Käslies
Kräutertopfen, Kräuterquark
Kürbiskernaufstrich (Griechenland & Steiermark /Österreich)
Lachsaufstrich
Lausbutter - Heringsbutter
Liptauer
 
Mandelaufstrich
Margarine, Rama, Herstellung selbst gemacht
Marmite (England)
Milchmädchen Kondensmilch Brotaufstrich

Nougat - Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln
Nutella, Nougat, Naschi, Nudossi ? - Nutellaersatz (DDR)

Obatzte, Obatzter - Originalrezepte vom Bratwurstglöckl (Deutschland)
Ofenkäse - Ofenkäse aus dem Backrohr - "Kalt & Heiss"

Partykäse - Igelkäse, Frischkäse mit Gesicht
Pemmican - Fleischkonserve der Indianer und Trapper  (Nordamerika)
"Philadelphia"-Paprikaaufstrich
Pilz-Aufstrich, Pilz-Sauce
Quark, Topfen = Kässchmier, Käsmatte selber hergestellt
Quarkaufstrich, süßer - Brotaufstrich (DDR)
Radieschenaufstrich
Radieschen-Meerrettichaufstrich, Krenaufstrich
Rheinisches Apfelkraut  (Rheinland /D)
Rote Beete Brotaufstriche - Rote Rüben Aufstriche
Salami-Ei-Aufstrich
Sardinen - Ölsardinenaufstrich aufs Brot
Sauerkäse - Saurer Käs (Allgäu /D)
Schafkäseaufstrich, Schafskäseaufstrich
Schinkenaufstrich

Schneegestöber (Frankfurt /D)

Schnittlauch/Joghurt

Spundkäse, Spundekäse
Thunfisch-Aufstrich
Thunfischaufstrich mit Avocado

Thunfisch mit Frischkäse
Tofu-Aufsrich Mediterran
Tomatenaufstrich mit Ziegenfrischkäse, spanischer (Spanien)
Tomatenmark selber hergestellt
Topfen, Quark, Frischkäse
Vegemite  (Australien)
Xtipiti, Schafkäse (Griechenland)
Ziebeleskäse - Ziebeles-Kas (Franken /Deutschland)
Ziegenkäse-Aufstrich (Griechenland)

 

Brotaufstriche, Aufstrich Rezepte Aufstriche auf Butterbasis:

Butter selber gemacht
Bärlauchbutter
Currybutter
Erdnussbutter
Garnelenbutter - Crevettenbutter
Heringsbutter
Heu-Butter
Honigbutter
Knoblauchbutter
Krabbenbutter
Kräuterbutter nach Omas Rezept

Kräuterbutter der Saison
Krebsbutter
Krenbutter, Meerrettichbutter
Lachsbutter
Lausbutter
Mandel-Lauchaufstrich
Orangenbutter
Pariser Butter
Rucolabutter

Sardellenbutter
Tomatenbutter

 

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