Rezept für Brotaufstriche: Kochkäse, Brennkäse

50 g Harzer Roller
80 g Sahne (Schlagobers)
80 g Butter
80 g Schmelzkäse
Kümmel

ZUBEREITUNG:

Harzer Roller evtl. mit Mixer ganz klein hacken, mit Sahne, Butter, Schmelzkäse, Kümmel mischen und in Pfanne ca. 5 Min. bei ca. 60°C zerlaufen lassen (trotz des Namens auf keinen Fall kochen!)

SERVIEREN:
Passt sehr gut zu Schwarzbrot; bestrichen mit Kochkäse, Zwiebelringen und Rosenpaprika.

Informationen zu Brotaufstriche Rezepte, Brotaufstriche-Tipps, Lexikon:

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