Sauerkäse Saurer Käs Rezept vom Allgäu Allgäuer Sauerkäs

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Sauerkäse - Saurer Käs Rezept vom Allgäu
Allgäuer Sauerkäs Rezepte mit Romadur und Zwiebeln. Kochrezepte Tipps. Rezeptsammlung mit Lexikon.

Rezept für Brotaufstriche: Sauerkäse vom Allgäu

2 Stk Romadur
1 Zwiebel
Essig
Öl
Schnittlauch, in Röllchen
Pfeffer, im Mörser grob zerstoßen

ZUBEREITUNG:

Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Aus Essig, Öl, Salz&Pfeffer Marinade herstellen. Zwiebeln darin ziehen lassen.

Käse putzen. (Rotschmiere entfernen). Käse in Scheiben schneiden. Auf Teller verteilen und die marinierten Zwiebeln darüber geben.

Mit Schnittlauch bestreut kredenzen.

Informationen zu Brotaufstriche Rezepte, Brotaufstriche-Tipps, Lexikon:

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