Tipps:
Grillen bedeutet: Zubereitung primär auf dem Holzkohlengrill oder Gasgrill bzw Elektrogrill. Jedoch ebenso in der Grillpfanne. Das Grillgut erhält durch die Holzkohle besonderen Geschmack. Grillen macht Spaß in geselliger Runde.

Grundlagen des Grillierens, so gelingt deine Grillparty
Fleisch marinieren, beizen - Grillmarinaden, Beizrezepte
Pökeln und Räuchern von Schinken
Shoarma - Originalrezept  (Holland)
Grilltipps

Fleisch:

Aschenbraten - Aschbrätel, Aschbraten
Heu - Kalbsfilet in Heu
Hirschsteaks, mariniert
Igelwürstchen, Igelwurst - Wiener Wüstchen für Kinderparty
Krokodil-Kotelett
Krokodil-Spiesse
Lammkotelett, mariniert
Leberkäse, Fleischkäse - Grillrolle
Mutzbraten, Köstritzer, gegrillt  (DDR)
Nierenspieße - Kalbsnieren am Spiess gegrillt
Rostbrätel vom Grill  (Thüringen /DDR)
Rumpsteak (Rind), gebeizt)
Russisches Grillen - Original Russisch gegrillte Spieße - Schaschliki  (Weißrussland)
Schaschlik - Originalrezept Anno 1950  (Russland)
Schweinskotelett, mariniert
Schweinesteaks mariniert - Thüringer Rostbrätl  (Thüringen, Deutschland)
Schwenkbraten am Schwenk-Grill - Schwenksteaks, Schwenker, Winzersteaks
Spanferkel im Ganzen, am offenen Grill, vom Münchner Oktoberfest
Spanferkel im Ganzen, Sizilianisch vom Drehspieß (Italien)
Spare ribs, Rippchen, Ripperl, Rippen
Spieß - Rindsfiletspiesse
Spieß - Lammspiesse, mariniert
Spießbraten vom Grill oder Backofen
Steaks vom Schwein, normannisch
Teppanyaki, Teppan-Yaki das original Garen auf Grillplatte  (Japan)
Thüringer Rostbrätl - Schweinesteaks mariniert  (Thüringen / Deutschland)
Wildschweinsteaks, gebeizt

Fisch:

Aalpäckchen, Aschenfisch aus der Glut
Fischspieße mit Seelachsfilet vom Grill
Flambierter Fisch - Meeräsche, Seehecht, Sackbrassen oder Makrele flambiert (Bulgarien)
Forelle am Spieß - Indianerrezept
Forelle gebraten - Zubereitungsart: "Steckerlfisch"
Forelle in Folie
Forelle vom Grill
Haisteaks - Haifischsteaks vom Grill
Lachsfilet vom Grill oder Lagerfeuer
Lachs in Folie gegart mit Zartweizen - Ebly
Lachspäckchen in Folie
Lachssteak in Folie
Rotbarschfilet in Folie - Backrohr oder Grill
Sardinen-Spieße am Grill
Steckerlfisch - Original Steckerlfisch vom Münchner Oktoberfest - Fisch am Stecken, Stock, Stab, Spieß
Viktoriabarsch - Viktoriasee-Barsch Spieße, gegrillt

Gemüse & Obst - Vegetarisch Grillen: vegetarisches, Vegetarier

Calcotada - Katalanische Calçotada Sauce mit gegrillten Zwiebelchen (Spanien)
Champignon-Spieße, gefüllt
Flambierte Bananen vom Holzkohlengrill
Gemüsepäckchen aus der Glut
Gemüsespieße, Spieß für Vegetarier
Halloumi-Spieße mit Kräutern mariniert  (Griechenland)
Halloumi gegrillt, mit Dressing  (Griechenland)
Honigzwiebeln  - Beilage zu Fleisch
Kartoffeln aus der Glut - Gegrillte Kartoffel, Grillkartoffeln
Maiskolben, Mais, Kukerutz gegrillt...
Obstspieße, Fruchtspieße - Vegetarischer Spieß
Pfiriche gefüllt, gegrillt
Spargel in Alufolie - Spargelpäckchen
Tomaten, Paprika gefüllt mit Käse, in Folie gegrillt, gebacken
Veganer-Spieß - Gemüsespieße, Vegane Spieße, Gemüse-Spieß, Gemüsespieß

Sonstiges:

Cowboy-Kaffee - Rodeo-Kaffee, Cowboy-Coffee (USA)
Chili, Chilischoten - Schärfegrade, Zubereitung Tipps & Lexikon
Hobo Popcorn, selbst gemacht am Lagerfeuer
Feuerfleck - Brot vom Lagerfeuer, Grillrost
Knüppelteig, Knüppelbrot, Stockbrot, Knüppelkuchen - Brot gegrillt am Lagerfeuer, Grill
Shoarma - Originalrezept  (Holland)

Interessant auch, Feldkochherd bzw. Gulaschkanone - Speisen

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