www.kirchewneb.at  Kochrezpte
Alle Kochrezepte bei uns www.kirchenweb.at/kochrezepte/
www.kirchewneb.at  Kochrezpte
Benutzerdefinierte Suche


Schnitzelrezepte - Schnitzeln, Schnitzel Rezepte
Cordon Bleu Rezepte Naturschnitzel-Rezepte Wiener-Schnitzel-Rezepte Saucenschnitzel-Rezepte. Panieren mit Panade Tipps. Kochrezepte mit Lexikon.

 


 
 

Wiener Schnitzel Rezept Schnitzeln, Cordon Beleu und mehr...
Schweineschnitzelfleisch vom:  Schlögel, Schale, Schlussbraten, Nuss; Auch vom: Karree, Schulter;
Schnitzeln panieren: Zuerst plattieren, dann salzen&pfeffern, sofort:
1. in Mehl wenden.
2. in verschlagenen Ei wenden. (oder 2 Eier mit Zitronenschalenabrieb, 2 TL Zitronensaft, Muskatnuss, Chilipulver und 1 EL Schlagsahne (Schlagobers), steif geschlagen, alles gut verschlagen.
3. in Semmelbrösel (Paniermehl) wenden (Brösel evt. vermengt mit geriebenen Käse, Kümmel...)
 

Wiener Schnitzel Rezept Grundrezepte - Schnitzel nach...
Das echte, Original Wiener Schnitzel - Rezept aus Wien mit Lexikon
Schnitzel nach "Wiener Art" = "Wiener Schnitzel vom Schwein" - Mehl, verschlagenes Ei, Brösel;  (Österreich)
"Pariser Art" = "Pariser Schnitzel"  - Mehl, verschlagenes Ei;   (Frankreich)
"Französische Art" = "Farnzosen Schnitzel"  - Mehl, Backteig   (Frankreich)
"Greyerzer Art" = "Greyerzer Schnitzel"  (Schweiz)
"Mailänder Art" = "Mailänder Schnitzel" - Cotoletto Milanese, aus Mehl, Ei, Käse, Weißbrot (Italien)
"Mailänder Art" - Piccatta Milanese;  (Italien)

Wiener Schnitzel Rezept Rezepte - div. Schnitzeln:
Alt-Wiener-Schnitzel - Alt-Österreichisches-Schnitzel (Österreich)
Cordeon Bleu
Champigonschnitzel - Egerlingschnitzel
Champignon Schnitzel
Feinschmecker-Schnitzel
Figlmüller Schnitzel - Wiener Originalrezept (Wien /Österreich)
Holstein Schnitzel 
Holzhackerschnitzeln - Wutte Holzfällerschnitzeln im Kartoffelkleid

"Irländer Schnitzel" - Irische Filets
Jägerschnitzel
"Jägerschnitzel, Jagdwurstschnitzel"  (DDR)
Käseschnitzel überbacken, gratiniert
Kräuterfrühlingsschnitzel
Naturschnitzel mit Sauce - Originalrezept
Naturschnitzel in Pilzsauce
Ofenschnitzel Cordon Bleu in Sahnesauce aus dem Backofen
Paprikaschnitzel 
Pariser Schnitzel

Peter Rosegger Schnitzel (Steiermark /Ö)
Piccatta Milanese  -  Parmaschnitzel mit Spaghetti Bolognese  (Italien)
Rahmschnitzel - Schmandschnitzel (Hessen /D)
Sahneschnitzel
Schälbraten Schichtpfanne
Schmantschnitzel paniert, Rahmschnitzel (Hessen /D)
Schnitzel aus der Alufolie - Schnitzelpäckchen
Schnitzel aus der russischen Küche
Schnitzel im Kartoffelteig - Kartoffelmantel, Kartoffelpanade (Tschechei)

Schnitzel in Kartoffelkruste, Kartoffelpanade, Kartoffelpanier, Panade, Panieren mit Kartoffeln
Schnitzel in Lauch-Rahmsauce

Schnitzel in pikanter Sauce
Schnitzel in Sahnesauce (Oberssauce) auch für Anfänger geeignet
Schnitzel mit Pilzen überbacken 
Schnitzel nach "Heidjer Art" (Lüneburger Heide /Deutschland) Heider, Haider, Heyder, Art
Schnitzel vom Blech - Backofenschnitzeln, Schnitzeln aus dem Backrohr

Spargelschnitzel, Wiener
Wachauer Schnitzel (Österreich)
Weinschnitzel mit Kapern

Wiener Schnitzel, das Original Wiener Schnitzerl (Wien /Österreich)
Wiener Schnitzel und Variationen (Österreich)
XXL Schnitzel Portion vom Schwein mit XXL-Kartoffelsalat
Zigeunerschnitzel

Zwiebelschnitzel nach Suppenart & Junggesellenart

 

Wiener Schnitzel Rezept Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von: Schweinefleisch - Rezepte mit Schwein...
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Rezepte mit Hackfleisch (Faschiertes) klicke hier !
Serrano Schinken - Serranoschinken Jamón Serrano, Ibérico, Paleta Serrana, pata negra...
Rindfleisch Rezepte - Braten, Gulasch, steaks, Schnitzeln...
Soßen, Tunken, Dipps Rezepte

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at

Salate - Salatrezepte
.

Inhaltsverzeichnis aller  Salz&Pfeffer-Kochrezepte
 www.kirchenweb.at/kochrezepte/

x