Reis kochen - Grundrezept:

Gekochter Reis - Grundrezept 
Der elektrische Reiskocher  -  Grundrezept zum Reis kochen
Gekochter chinesischer Reis, "Mifan" - Grundrezept (China)
Gekochter japanischer Reis, "Gohan", Klebreis - Grundrezept (Japan)
Gekochter türkischer Reis - Grundrezept (Türkei)
Gekochter türkischer Reis mit "braunen Fadennudeln" (Türkei)
Tipps zum Reis kochen
Das Färben von Reis

Gedünsteter Reis aus dem Backrohr - Grundrezept
Gedämpfter Reis - Grundrezept
Gegarter Reis im Bett (unter der Bettdecke) gegart - Grundrezept

Risotto:
Reissorten: Carnaroli, Vialone Nano, Arborio; Ersatz: Rundkornreis, Milchreis, Klebreis;
Risotto ist ein Gericht, welches unter ständigem Rühren unter öfteren kleinen Flüssigkeitszugaben frisch zubereitet werden sollte.

Risotto - Original Italienisches Risotto Grundrezept  (Italien)
Risotto - Perfekt gekocht, ohne zu Rühren!

Goldrisotto (Blattgold) mit Champagner
Pilzrisotto 
Rizi Bizi - Risi e Bisi - Originalrezept, Risotto, Reis mit Erbsen venezianische Art - "Risotto veneto" (Venedig / Italien)
Rizi Bizi - Risi e Bisi - Abwandlung, Risi Pisi   (Italien)
Spargelrisotto
Tintenfisch-Risotto mit Scampi

Reis:

Aloe Vera Röllchen - Aloe Vera Sushi
Curryreis - Beilage
Curry-Reis mit Hähnchen
Dal Bhat - Linsen und Reis  (Nepal)
Djuvec-Reis  (Kroatien, Slowenien)
Gebratener Eierreis - Beilage
Eierreis gebratener (China)
Erdbeerspinat mit Reis - aus Omas Rezeptbuch (Deutschland)
Gebratener Reis  (Thailand)
Gefüllte Paprika - mit Sauce
Gefüllte Weinblätter - Dolmades, Dolmas, Koupepia (Griechenland, Türkei, Zypern)
Gemüsereis aus dem Backofen
Griechischer Reis - Original Tomatenreis vom Griechen
Kantonesischer Reis - Gebratener Reis mit Zutaten  (China)
Milchreis
Milchreis überbacken, Firinda Sütlaç (Türkei)
Paella Valenciana - Original Rezept  (Spanien)
Paella Touristen Rezept  (Spanien)
Pilzreis, Schwammerlreis - Steiermark Küche (Österreich)
Reisauflauf süßer - Reisgratin süßes
Reisbällchen  (China)
Reiscreme - Schweizer Reis
Reisfleisch  (Österreich)
Reisfleisch - Serbisches Reisfleisch - Djuvec - Grundrezept  (Serbien)
Reisfleisch - Djuvec-Reis mit Hackbällchen
Reiskroketten gefüllt
Reismix
Reisfladen, Belgischer (Belgien)
Reisfleisch pikant, mit Paprikasauce (Österreich)
Reispfanne, Indische
Reispfanne mit Hackfleisch
Reispfanne mit Jagdwurst aus DDR-Kochbuch (DDR)
Reispudding (Dominikanische Republik)
Reissalat mit Ananas
Reistorte der Geisha
Safranreis
Sauerrahmreis (Schmandreis)
Sushireis & Sushi
Süßer Klebreis mit Kokosnussmilch und Früchten  (Philippinen)
Teppanyaki, Teppan-Yaki das original Garen auf Grillplatte  (Japan)
Tofu und Reis mit Kokosnussmich, Kokosmilch (Thailand)
Tomatenreis - Beilage
Weinblätter gefüllt - Dolmades, Dolmas, Koupepia (Griechenland, Türkei, Zypern)
White Pudding (Irland)

Färbiger Reis:

Das Färben von handelsüblichen, weißen Reis
Lila Reis - Violetter Reis  (Laos)
Roter Reis - Roten Reis  (Thailand)

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