Reis Rezepte, 4 Portionen, für:
Philippinischer Süßer Klebreis mit Früchte
Reisspeisen, Rezepte zum Nachkochen mit Reis

400 ml Kokosnussmilch (Kokosmilch) (Dose)
300 ml Wasser
250 g japanischer Klebreis (oder Rundkornreis)
1 EL Zucker
Prise Salz
Früchte nach Wahl: 2 Mangos (oder 3 Pfirsiche etc.)

ZUBEREITUNG:

Dickliche Schicht (Creme) von der Kokosmilch abschöpfen.

In einem Topf flüssige Kokosmilch mit Wasser aufkochen. Reis zugeben und (nach Packungsanleitung) auf kleiner Flamme mit Deckel zugedeckt für ca 15 Min köcheln. Dabei ein paar Mal umrühren.

Zucker und Salz sowie dickliche Kokoscreme unter den Reis rühren.

Früchte in kleine Stücke geschnitten unter heben.

Sogleich heiß servieren.

Informationen zu Reis Rezepte, Tipps, Lexikon:

Reis, Reissorten - Schnellkochreis, Kochbeutelreis,  Langkornreis, Rundkornreis...

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