Eintopf, Brühe, Suppen Rezepte, 4 Portionen, für:
Zucchinicremesuppe
Suppenrezepte zum Nachkochen

1 Zwiebel
1 Kartoffel
1 EL Butter
1/2 L Milch
1 Suppenwürfel (Gekörnte Brühe, Instant)
1 Zucchini
1/4 L Schlagobers (Sahne)
1 Scheibe Toastbrot
Salz&Pfeffer, weißer

ZUBEREITUNG:

Zwiebel und Kartoffel klein würfeln. In heißer Butter anrösten, mit Milch aufgießen. Suppenwürfel, Salz&Pfeffer zugeben, aufkochen. Zucchini zugeben und weich kochen.

Suppe vom Herd nehmen, Schlagobers beifügen. Suppe mit dem Stabmixer pürieren.

Toastbrot klein würfeln und in wenig heißer Butter kross anrösten. In die Suppe geben und servieren.

Informationen zu Suppen Rezepte, Tipps, Lexikon:

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