Filmfood, Karl May, Winnetou-Kinofilm-Rezept: Lagerfeuer-Eintopf
Kinofilmrezepte, Rezepte aus Kinofilme zum Nachkochen

2 Zwiebel
1 Paprikaschote, grün
2 EL Butter
500 g Rinderhackfleisch (Faschiertes)
750 g Tomaten
300 g weiße Bohnen (über Nacht in 3/4 L Wasser eingeweicht)
Salz&Pfeffer
Cayenne Pfeffer (od Chili-Schoten)

ZUBEREITUNG:

Geschälte Zwiebeln klein schneiden, Paprika entkernen und in Streifchen schneiden, zusammen mit Zwiebeln in der Butter in einem großen Topf glasig werden lassen.

Hackfleisch zugeben und mitanbraten. Tomaten enthäuten und grob zerschneiden. Zusammen mit den Bohnen samt Einweichwasser zum Fleisch geben. Würzen, gut 90 Min auf  schwacher Hitze unter gelegentlichem Umrühren kochen.

 

Informationen zu Filmfood-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Beilagen: Nach mexikanischer oder indianischer Art: gar nichts!

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