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Suppen Rezepte, 4 Portionen, für:
Omas Klümpchensuppe, Klumpensuppe
Suppenrezepte
zum Nachkochen
MILCHSUPPE:
1,5 L Milch
1 TL Zucker
Prise Salz
EINLAGE:
200 g Mehl
1 Ei
Prise Salz
ZUBEREITUNG:
EINLAGE:
Mehl mit Ei, Zucker und Salz zu krümeliger Masse verarbeiten.
MILCHSUPPE:
Im Topf Milch mit Zucker und Salz aufkochen. Sogleich Mehlkrümel in die noch
kochende Milch streuen. Auf kleiner Flamme köcheln bis die Mehlkrümeln gekocht
sind.
Informationen zu Suppen, Rezepte, Tipps, Lexikon:
Statt der Milch kann man ebenso als Variante Fruchtsaft verwenden.
Klümpchensuppe:
Es gibt eine weitere Suppe Namens Klümpchensuppe, welche jedoch herzhaft mundet.
Diese ist eine Fleischbrühe mit Mehlkrümel.
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