Salat Rezepte, 4 Portionen, für:
Griechischer Bauernsalat
Salatrezepte gesund und lecker

200 g Feta (griechischer Schafkäse)
1/2 Blattsalat (z.B. Häuptel-, Eissalat...)
2 Tomaten (fleischige)
2 Zwiebel (weiße)
1/2 Salatgurke
1/2 Paprika grün
100 g Oliven (schwarze)

MARINADE:
3 EL Weinessig
1/2 TL Oregano
4 EL Olivenöl
Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

SALAT:
Gemüse waschen. Blattsalat zerpflücken, Tomaten in Scheiben, Zwiebel in feine Ringe und Paprika in Streifen schneiden, Gurke mit Schale der Länge nach vierteln, dann in größere Würfel schneiden. Den Feta in mundgerechte Stücke würfeln.

Alle Salatzutaten, jedoch ohne Feta, in einer Salatschüssel gut mit der Marinade vermengen. Den Feta zum Schluss auf den Salat platzieren.

MARINADE:
Essig mit Oregano, Salz&Pfeffer verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat! Nun erst das Olivenöl unterrühren!

Informationen zu Salat Rezepte, Tipps, Lexikon:

Zur Dekoration, essbare Blüten, Wildkräuter...
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