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Salat Rezepte, 4 Portionen, für:
Tofu-Tomatensalat
Salatrezepte
gesund und lecker
Tomaten
Tofu
MARINADE:
Olivenöl
Essig od. Zitronensaft
Senf
Salz&Pfeffer
Knoblauch
Basilikum frisch
ZUBEREITUNG:
Tofu in Scheiben schneiden, würzen, in heißer Butter kurz
anbraten. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Beides abwechselnd in Reihe schön
auf die Teller auflegen.
MARINADE:
Olivenöl, Essig (od. Zitronensaft), etwas Senf, Salz&Pfeffer, klein gehackter
Knoblauch und Basilikum vermengen. Über die Tomaten- und Tofuscheiben gießen.
Obenauf streue Croutons. Fertig!
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