Salat Rezepte, 4 Portionen, für:
Türkischer Gyrossalat
Salatrezepte gesund und lecker

GYROSFLEISCH:
600 g Schweineschnitzel
1 Knoblauchzehe
6 EL Olivenöl
150 g Schlagsahne (Schlagobers)
1 EL Gyrosgewürz - besteht aus Zutaten wie;
Salz&Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Thymian
Oregano
Glutamat
Natriumglutamat
Zwiebelpulver
Knoblauchpulver
Chilipulver

SOWIE:
240 g Mais (Dose)  -  oder 250 g Champignons (Dose)
2 Frühlingszwiebel
250 g Zaziki (Becher)
1 EL Zitronensaft
Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

GYROSFLEISCH:
Fleisch in feine Streifen schneiden. Knoblauch hacken und mit 4 EL Öl und dem Gyrosgewürz verrühren. Das Fleisch im Öl 3 Stunden zugedeckt marinieren.

Fleisch mit dem Öl scharf anbraten, dann abkühlen lassen und die Sahne darüber gießen. Fleisch über Nacht zugedeckt kühl stellen!

Mais abtropfen lassen. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. In einer Schüssel Zaziki mit Zitronensaft vermengen. Mit Salz&Pfeffer würzen.

Gyros mit Mais und Frühlingszwiebeln zufügen und gut vermengen.

Dazu Fladenbrot oder Baguette;

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