Suppen Rezepte, 4 Portionen, für:
Fränkische Wasserschnalzen - Brotsuppe
Supperezepte zum Nachkochen

2 Zwiebel, große
40 g Butter
2 EL kleine Speckwürfel (konnten sich früher nur Begüterte leisten)
1 TL Schmalz (Ersatz heute Butter)
1 EL Kerbel, gehackt
1 EL Petersilie, gehackt
1 EL Schnittlauch, in Röllchen
4 Schwarzbrotscheiben
Salz&Pfeffer
Maggi-Würze

ZUBEREITUNG:

Geschälte Zwiebel in halbe Zwiebelringe schneiden.

Zwiebeln mit Speck in der Butter anbraten. Mit 1 L Wasser aufgießen und auf kleiner Flamme 5 Min köcheln.

Mit Schmalz, Kräuter, Salz&Pfeffer abschmecken.

Schwarzbrot würfeln und 5 Min in der heißen Suppe mitziehen lassen. Dann die heiße Wasserschnalzn in Suppentassen portionieren und sogleich servieren.

Bei Tisch Maggi-Würze bereit stellen...

Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von:   Suppen Eintöpfe Brühen Rezepte...
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Speziell  Suppeneinlagen Rezepte siehe hier...
Fond, Kraftbrühe, Grundbrühe, Essenz, Reduktion Rezepte
Gemüse Rezepte
Eierspeisen - Eiergerichte Rezepte

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at