Suppen Rezepte, 4 Portionen, für:
Hanfsuppe aus Hanfsamen
Supperezepte zum Nachkochen

2 EL Hanfsamen
1 L Milch
frisches Obst, nach Wahl
Honig
Vanillezucker
EINLAGE:
Beeren (od Kirschen)

ZUBEREITUNG:

Hanfsamen 1 Stunde im Wasser kochen.

Samen im Mixer (od Mixstab) pürieren. Die milchige Brühe mit Milch aufgießen und mit Honig und Vanillezucker süßen.

Erkalten lassen und mit frischen oder eingemachten Kirschen, Beeren etc.  essen.

Informationen zu Suppen Rezepte, Tipps, Lexikon:

Hanfanbau:
Seit 1996 ist der Anbau der Pflanze in Deutschland wieder freigegeben, aber nur von solchen Sorten, deren Anteil an berauschendem Delta-9-Tetrahydrocannabinol – kurz THC – kaum messbar ist. Aus den Samen rauschmittelarmer Sorten lassen sich hochwertiges Speiseöl und Hanfmehl als Zutaten für Backwaren, Nudeln, Müsli, Schokolade etc. gewinnen. Die nussigen Hanfsamen selbst sind eine leckere Ergänzung zu Rohkost, Aufläufen und Desserts.

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