Suppen Rezepte, 4 Portionen, für:
Party-Mitternachtssuppe aus Südamerika
Supperezepte zum Nachkochen

500 g  Hackfleisch (Faschiertes)
2 EL Öl
1 Zwiebel
2 rote Paprika
2 gelbe Paprika
250 g Kartoffeln
1/8 L Rotwein
1/2 L Wasser
1 Brühwürfel (Instant, Suppenwürfel)
Salz&Pfeffer
Paprikapulver

ZUBEREITUNG:

Zwiebeln in kleine, Kartoffeln und Paprika in ca. 1cm große Würfel schneiden.

Hackfleisch in Öl unter Rühren krümelig anbraten, Zwiebeln zugeben und glasig schwitzen. Wasser und Brühwürfel zugeben und 15 Min köcheln.

Mit Salz&Pfeffer und Paprika abschmecken, kurz aufkochen. Rotwein zugeben kurz umrühren und um Mitternacht zur Stärkung servieren.

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