Eintopf, Brühe, Suppen Rezepte, 4 Portionen, für:
Diätsuppe Magic Soup - Cabbage Soup - Kohlsuppe, Zaubersuppe
Suppenrezepte zum Nachkochen

Für 3 Tage, pro Person!

1 Weißkohl (Krautkopf), groß
1 Dose Tomaten
2 Paprikaschoten, grüne
1 Bund Frühlingszwiebel
1 Bund Staudensellerie
1-2 TL Gekörnte Brühe (Instant, Suppenwürfel)
Kümmel (oder Fenchel), macht die Suppe darmverträglicher
Gewürzen nach Wahl, wie: Curry, Petersilie, Chili, Pfeffer - auf Salz muss jedoch verzichtet werden!
Schnittlauch, in Röllchen

ZUBEREITUNG:

VORBEREITUNG:
Weißkohl halbieren, vierteln, Strunk ausschneiden. In dünne Streifen Hobeln (oder schneiden). Paprika entkernen, würfeln. Frühlingszwiebel und Sellerie in kleine Ringe schneiden.

KOCHEN:
Gemüse im Topf mit Wasser bedeckt in ca 20 Min gar kochen. Nach Wahl würzen.

SERVIEREN:
Magic Suppe heiß in Teller portionieren. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.

VARIANTEN:
Kohlsuppe an sich ist gesund, aber nach dem Originalrezept nicht gerade ein kulinarisches Highlight. Man darf die fade Suppe allerdings auch abwandeln. Allen Rezepten jedoch gemein: Wenig Fett und kein Salz!

MEDITERRANE MAGIC-SOUP / CABBAGE-SOUP:
Zugabe von: Basilikum, Chilischoten, Schwarzen Oliven, Olivenöl, Salbei, Thymian.

ASIATISCHE MAGIC-SOUP / CABBAGE-SOUP:
Zugabe von: Curry, Knoblauch, Koriander, Kümmel, frischem Ingwer, Sojasauce.

Informationen zu Suppen Rezepte, Tipps, Lexikon:

DAS REZEPT:
Oft gab man einst das Rezept der Magic Soup weiter. Meist ist es kein Originalrezept wie oberhalb mehr, da es oft von Hausfrau zu Hausfrau weiter gereicht wird. Keiner weiß so genau, woher das Originalrezept, wie oben publiziert, stammt.

Sicherlich schwappte der Trend von Amerika nach Europa. Aber auch das Wann ist fraglich. Wir nehmen an, um 1950.

Es gibt variierende Formen der Kohlsuppendiät. Grundlage der Suppe besteht aus Kohl und anderen Gemüsesorten. Im Regelfall kommt fast ausschließlich die Magic-Soup auf den Tisch. Wegen ihrer Inhaltsstoffe soll sie das Körperfett zum Schmelzen bringen. Dazu gibt es oft nur Brot und Obst als Zwischenmahlzeit. Andere Formen dieser Diät kombinieren die Magic Soup mit fettarmen Mahlzeiten.

ZEITRAUM DER DIÄT:
Keinesfalls sollte man sich allein von Kohlsuppe über mehrere Wochen ernähren. Das wäre zu einseitig. Bei "gesunder Diät" wechseln Diät und normale Ernährung mit einander ab. 1 Woche lang die Suppendiät, dann wieder auf gesunde Kalorien reduzierte Mischkost umstellen und dann versuchen, das neue Gewicht zu halten. Nach ca 3 Wochen beginnt man dann erneut die Diät und löffelt fleißig seine Kohlsuppe.

DIÄT AUSWIRKUNGEN:
Gemüsesuppen sind sicher ideal zum Abnehmen. Sie sind fettarm, liefern viele Nährstoffe, füllen den Magen und schmecken manchen auch noch. Mit Magie hat es somit nichts zu tun, wenn mit Magic Soup die Pfunde purzeln.

Genau so leicht lässt sich erklären, warum nach 2 Tagen der Appetit selbst auf die beste Gemüsesuppe ausbleibt. Keine Suppe kann außerdem alle Nährstoffe liefern. Wenn man sich für Magic-Soup-Diät als Einstieg ins Abnehmen entscheidet, achte man auf ausreichende Eiweißzufuhr (z.B. Quark). Sonst kommt es ungewollt vermehrt zm Abbau von Muskeleiweiß!

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