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Schweinefleisch Rezepte, 1 Portion, für:
Gold-Steak - Steaks mit echter Blattgoldauflage
Rezepte zum
Nachkochen
1 T-Bone-Steak, ca. 400-500 g
Öl
Rosmarin
Salz&Pfeffer
1 Quadrat, aus 24-karätigem Blattgold
ZUBEREITUNG:
Steak mit flachen Messer auseinander drücken. 1 Stunde vor dem
Grillen in Marinade aus Öl, Pfeffer und Rosmarin einlegen.
Bevor das Fleisch auf den Grill kommt, nochmals mit Pfeffer und Rosmarin würzen.
Von jeder Seite ca 8-10 Min grillen.
Gesalzen wird das Fleisch erst, wenn es fertig gegrillt ist. Nun
belege das Steak faltig mit einer Blattgoldauflage. Fertig!
Beilage: Gegrillte Maiskolben, halbierte Zwiebeln und Tomaten. Dazu
Kräuterbutter und Weißbrot;
Informationen zu Schweinefleisch Rezepte, Tipps, Lexikon:
Schweinefleisch Tipps
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