Schweinefleisch Rezepte, 4 Portionen, für:
Geschnetzeltes in Most
Rezepte zum Nachkochen

FLEISCH:
500 g Schweinsschnitzel
3 EL Öl

SAUCE:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Thymian
1/8 L Suppe (Gekörnte Brühe, Suppenwürfel)
1/8 L Most (Apfelmost)

BINDEN:
3 EL Sauerrahm (Schmant)
Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

FLEISCH:
In Streifen schneiden und in heißem Öl von allen Seiten bräunlich anbraten. Herausnehmen, in Kasserolle  warm halten. 

SAUCE:
Nun im Bratenrückstand die würfelig geschnittene Zwiebel und zerdrückten Knoblauch glasig dünsten, mit Suppe und Most ablöschen. 
Dieses nun über das Fleisch in der Kasserolle gießen, mit Thymian und Pfeffer würzen. Bei mäßiger Hitze 30 Min. zugedeckt dünsten lassen. 

BINDEN:
Sauerrahm unterziehen, salzen, nochmals kurz erwärmen. Fertig!

Beilage: Nudeln, Reis, Kartoffeln;

Informationen zu Schweinefleisch Rezepte, Tipps, Lexikon:

Schweinefleisch Tipps  -  Fleischteile, Fleischnamen, Lagerung...

Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von: Schweinefleisch - Rezepte mit Schwein...
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Rezepte mit Hackfleisch (Faschiertes) klicke hier !
Serrano Schinken - Serranoschinken Jamón Serrano, Ibérico, Paleta Serrana, pata negra...
Rindfleisch Rezepte - Braten, Gulasch, steaks, Schnitzeln...
Soßen, Tunken, Dipps Rezepte

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at