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Schweinefleisch Rezepte, 4 Portionen, für:
Koteletts aus der Pfanne
Rezepte zum
Nachkochen
ZUTATENLISTE für 4
Portionen:
4 Schweinskoteletts
Kümmel
Salz&Pfeffer
Suppe (Brühwürfel, Gekörnte Brühe)
ZUBEREITUNG:
KOTELETT:
Koteletts am Rand mehrmals einschneiden, klopfen, salzen, auf 1 Seite
bemehlen.
Pfanne mit Fett erhitzen. Mit bemehlter Seite zuerst ins
heiße Fett geben. Rasch anbraten, mit Kümmel bestreuen, wenden und auf anderen
Seite bräunen. Fertig!
SAUCE:
Bratensaft nun entfetten und mit etwas Suppe aufkochen.
Informationen zu Schweinefleisch Rezepte, Tipps, Lexikon:
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