Schweinefleisch Rezepte, 4 Portionen, für:
Gegrillte Lachsspieße oder Fleischspieße
Rezepte zum Nachkochen

FLEISCH MIX SPIESSE:
Schweinefilet
Beefsteak
Lammfilet
1 Zwiebel (rote)
Salz&Pfeffer

LACHSSPIESSE:
Lachsfilets
Chillischoten
Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

FLEISCHSPIESSE: 
Zwiebel halbieren oder vierteln und "entblättern".
Beefsteak, Lamm- und Schweinefilet in Würfel schneiden, pfeffern und abwechselnd mit Zwiebelblätter auf die Spieße stecken. Am Grill oder in etwas heißem Öl heraus braten. Dann erst salzen!

LACHSSPIESSE: 
Lachsfilets waschen, würfeln, eventuelle Gräten entferne mit einer Pinzette oder Zange. Abwechselnd mit Chillischoten (ohne Kerne) aufspießen, salzen&pfeffern. In Olivenöl heraus braten. Vor dem servieren mit Zitrone beträufeln. 

Variiere, indem du Stücke von Champignons, Zucchini, Tomaten, Paprika usw. mit aufsteckst;

Informationen zu Schweinefleisch Rezepte, Tipps, Lexikon:

Spieße:
Fleischspieße, Hirtenspieße, Zigeunerspieße, Dragonerspieße, Jägerspieße enthalten Stücke grob entsehnten Rindfleisch (oder Schweinefleisch) sowie Würzbeigaben (zB Zwiebeln,
Paprika, Gurken). Für Filetspießen werden nur Teile aus dem Filet verwendet.

Schweinefleisch Tipps  -  Fleischteile, Fleischnamen, Lagerung...

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