Salat Rezepte, 4 Portionen, für:
Italienischer Zartweizensalat Ebly
Salatrezepte gesund und lecker

160 g Zartweizen (z.B. von Firma Ebly)
1 geschälte Tomate
1 EL Olivenöl (oder 10 g Butter)
Basilikum
Butter
Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Zartweizen 15-20 Min in Salzwasser kochen. Abtropfen lassen. 

Während dessen die Tomate einige Sekunden in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken, Haut abziehen, und das Fleisch klein würfeln.

Zartweizen, Öl, Tomatenwürfel und gehacktes Basilikum vermengen.

Salat heiß oder lauwarm servieren;

Informationen zu Salat Rezepte, Tipps, Lexikon:

Zur Dekoration, essbare Blüten, Wildkräuter...

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