Salat Rezepte, 4 Portionen, für:
Steirischer Sauerkrautsalat
Salatrezepte gesund und lecker

500 g Sauerkraut (Sauerkohl)
1 Zwiebel
4 Möhren (Karotten)
2 Knoblauchzehen
Kürbiskernöl (Originalprodukt aus der Steiermark/Ö)
Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Sauerkraut je nach Säure einige Male mit kaltem Wasser waschen. Mit fein gehackter Zwiebel, geraspelten Möhren, zerdrücktem Knoblauch, Kernöl und Salz&Pfeffer marinieren.

Informationen zu Salat Rezepte, Tipps, Lexikon:

Weißkohl auch genannt:
Kraut, Weißkraut, Kappes, Kaps, Kabis.
Daraus wird Sauerkraut erzeugt.
Spitzkohl oder Spitzkraut ist mit Weißkohl verwandt.

Rotkohl auch genannt:
Rotkraut, Blaukraut, Kappes, Rotkappes, Blaukappes;

Zur Dekoration, essbare Blüten, Wildkräuter...

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