Käse-Rezepte, 6 Personen für:
Griechischer Schafskäse, Feta in Blätterteig
Käse-Rezepte zum Nachkochen

1 Pk TK-Blätterteig
250 g Schafskäse (griechischer Feta)
200 Quark (Topfen)
1 Ei
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Kräuter, frische nach Wahl
1 TL Kräutersalz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Blätterteig auftauen lassen, etwas auseinander ziehen und in 16 Dreiecke aufteilen.

Schafskäse in kleine Würfel schneiden (zerbröseln). Quark mit Ei, gewürfelter Zwiebel, zerdrückten Knoblauchzehe und gehackten Kräutern verrühren. Mit Kräutersalz&Pfeffer abschmecken. Schafskäse darunter ziehen.

Diese Mischung portionsweise auf die Dreiecke verteilen. Ränder mit etwas Wasser einpinseln. Die langen Seiten übereinander legen, die kurze überklappen und andrücken.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen nach Packungsanweisung backen.

Informationen zu Käse-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Käsemarken - Käsebezeichnungen Lexikon
Alles über Käse - von Käsesorten bis Lagerung

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