Käse-Rezepte, 4 Personen für:
Doppelrahmfrischkäse Philadelphia für gefüllte Käseröllchen
Käse-Rezepte zum Nachkochen

300 g Doppelrahmfrischkäse (Philadelphia etc)
1 EL Milch
6 Scheiben Käse (Butterkäse)

FÜLLE:
1 Paprikaschote, rot, klein gewürfelt
1 Paprikaschote, gelb, klein gewürfelt
1 Bund Petersilie, fein gehackt
Pfeffer
4 Blätter Eisbergsalat, große

ZUBEREITUNG:

Frischkäse und Milch verrühren.

Butterkäse auf Klarsichtfolie neben einander legen. Mit Salatblättern belegen. Käsecreme darauf streichen. Käse mit Hilfe der Folie der Länge nach aufrollen. Alles für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

SERVIEREN:
Käserolle schräg in 1cm breite Scheiben schneiden. Alles auf einer Platte anrichten.

Informationen zu Käse-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Natürlich kann die FÜLLE nach Lust und Laune verändert werden. So zum Beispiel statt Paprika und Petersilie verwende ich gerne Ananaswürfel....

Käsemarken - Käsebezeichnungen Lexikon
Alles über Käse - von Käsesorten bis Lagerung

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