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Original Japanische-Rezepte, 4 Personen für:
Shurinpu sarada
シュリンプ サラダ
Garnelen-Salat
Japanische
Rezepte
zum Nachkochen
1 Salatgurke (kyuuri)
250 g Garnelen, Shrimps (shurinpu), gepuhlt
1/3 Schale Reisessig (su)
2 EL Zucker (guranyuu-too)
1 TL Sake (Reiswein)
ZUBEREITUNG:
Reisessig, Zucker und Sake in einer Schüssel vermengen.
Garnelen in einem Sieb geben und mit kochend heißem Wasser
übergießen.
Abgetropfte Garnelen und Gurken in dünne Scheiben gehobelt in
einer Schüssel gut vermengen.
Informationen zu
Japan-Rezepte, Tipps, Lexikon:
Mit Stäbchen essen - Anleitung zum Essen für
asiatische Essstäbchen
Japanische Küchenzutaten, Lexikon mit Erklärungen
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