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- JAPANISCHE  REZEPTE -
Original Japanische Gerichte, Getränke & Wissenswertes

 Chigusaae  (Japan)
あえ物
Gemischter Salat 
Rezepte aus Japan. Kochrezepte mit Lexikon.


 
Japanische Rezepte

Japanische Rezepte aus Japan Original Japanische-Rezepte, 4 Personen für:
Chigusaae
あえ物
Gemischter Salat
Japanische Rezepte zum Nachkochen

5 Surimi-Stücke (spez. gepresster Fischersatz)
1 Möhre (ninjin)
1/2 Salatgurke (kyuuri)
1 Zwiebel (onion)

DRESSING:
4 EL Reisessig (su)
4 EL Mirin (Kochwein)
4 EL Sojasauce (shouyu)

SOWIE:
2 EL Sesamkörner, weiße (shiro-goma)

 

Konnichi wa! Ich bin ab sogleich dein Japan-Koch. ZUBEREITUNG:

Surimi ganz fein in Blätter schneiden. Möhre, Gurke, und Zwiebel ganz fein in Stifte schneiden. In Schalen oder Teller portionieren.

DRESSING:
Reisessig, Mirin und Sojasauce vermengen. Vor dem Servieren den Salat damit marinieren.

Mit Sesamkörner, welche zuvor ein paar Minuten in Pfanne ohne Fettzugabe geröstet wurden, bestreut kredenzen.

 

Japanische Kochrezepte Informationen zu Japan-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Mit Stäbchen essen - Anleitung zum Essen für asiatische Essstäbchen
Japanische Küchenzutaten, Lexikon mit Erklärungen

 

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