Australische Rezepte für 4 Personen: Strauss Surprise
Geflügel Rezepte zum Nachkochen

600g Straußenfleisch (Emu)
400 ml Pilzcremesuppe
100 ml Wasser
1 Päckchen Zwiebelsuppenpulver
1 Glas Cocktailzwiebeln (abgetropft)
100 g Champignons (geputzt und in Scheiben)
100 ml trockener Sherry
Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Mischen Sie die Pilzcremesuppe mit Wasser, Zwiebelsuppenpulver, Cocktailzwiebeln, Champignonscheiben und Sherry. Mit Pfeffer abschmecken.

Schneiden Sie das Emufleisch in ca. 4 cm große Stücke und geben Sie es zusammen mit der Sauce in eine Auflaufform.

BACKROHR:
Backen Sie alles bei ca. 200°C ca. 200 Minuten.

Informationen zu Geflügel-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Geflügel - Hähnchen, Hühner, Enten, Gänse, Geflügelkunde

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