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3 Knoblauchzehen ZUBEREITUNG: Für den Dipp Knoblauch pressen, mit
Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Mit Salz&Pfeffer
abschmecken. Hähnchenfiletstücke waschen, trocken
tupfen und in größere Hähnchenfiletstücke (Nuggets) schneiden. Ei und Milch verquirlen. Brot evtl.
entrinden und fein zerbröseln. Parmesan fein reiben. Brot und Panieren:
Nuggets erst im Ei, dann in der Käse-Mischung wenden. Öl erhitzen. Nuggets darin rundherum ca. 5
Minuten goldbraun braten oder in Friteuse frittieren. Mit Knoblauch-Dipp anrichten.
Ich wollt, ich wär ein Huhn,
Hühnerfleisch:
Hühnereier:
Geflügel - Hähnchen, Hühner, Enten, Gänse, Geflügelkunde
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Salz&Pfeffer-Kochrezepte x.
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Chicken
Mc Nuggets
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Chickenstücke mit Knoblauch Dipp zum
dippen. Kochrezepte mit panierte frittierte Hühnerfilets. Kochrezepte mit Lexikon.
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für 4 Personen: Chicken Mc Nuggets
Geflügel
Rezepte
zum Nachkochen
3-5 EL Salat-Mayonnaise
300 g Joghurt
1 EL Zitronensaft
Salz&weißer Pfeffer
600 g Hähnchenfilet
1 Ei
2 EL Milch
100 g Weißbrot
75 g Parmesan, frisch gerieben
Paprikapulver, edelsüß (Pulver)
4 EL Öl
Parmesan mischen, mit Salz&Pfeffer wie Paprika kräftig würzen.
Informationen zu Geflügel-Rezepte, Tipps, Lexikon:
ich hätt nicht viel zu tun.
Ich legte täglich nur ein Ei
und Sonntags auch mal zwei.
Es kann von mehr als 100 Hühnerrassen stammen. Sie gehören zum Geflügel.
Haushühner Vorfahren stammen aus Asien. Die Domestizierung begann vor über 4000
Jahren. Der Mensch nutzte Fleisch, Gefieder und Eier. Durch Züchtung entstanden
etliche Hühnerrassen mit verschiedensten Eigenschaften. Heute gibt es Hühner für
die Fleischproduktion sowie Rassen nur für die Eier Produktion.
Sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, dies verzögert evt. Salmonellenbildung
auf der Eierschale. Im Kühlschrank ca 3 Wochen haltbar (oder bis zum
Ablaufdatum), danach nur mehr als hart gekochtes Ei konsumieren. Will man ganz
sicher gehen, Eier nicht roh verspeisen, sonder stets kochen. Spezielle
"Omega-3-Eier" enthalten größere Mengen an Omega-3-Fettsäuren als normale Eier.
Die Säuren senken den Fettspiegel im Blut. Auf den Cholesterinspiegel haben sie
wenig Einfluss.
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