Amerikanische Rezepte, 4 Portionen: Onion Rings
Gesunde Rezepte, Rezepte zum Nachkochen

2 Eier
1 Tasse Sahne
1 1/2 Tassen Mehl
1/2 TL Backpulver

2 Tassen Paniermehl
Salz&Pfeffer
4 Gemüsezwiebeln, in dicke Ringe geschnitten
Öl, zum Fritieren

 

ZUBEREITUNG:

Eier mit Sahne in einer Schüssel verquirlen, in einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver. Paniermehl mit etwas Salz&Pfeffer würzen und auf flachen Teller geben.

Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Zwiebelringe erst mit Mehl bestäuben, dann in Eiermasse, zu letzt in Paniermehl wenden.

In Fritteuse bei 180°C, jeweils 4-6 Ringe, goldbraun frittieren.

Mit Dippsauce kredenzen.

Auch als Schmackhafte Beilage zu Fleisch etc. empfehlenswert;

Informationen zu Zwiebel-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Zwiebel, Zwiebelsorten, Lagerung usw...

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