Sushi-Rezepte, 4 Portionen, für:
Sushi Saucen zum Dippen   ソース
Sushirezepte zum Nachmachen

3 EL Sojasauce, dunkle
3 EL Sushi-Essig  (z.B. Mitsukan Vigar Mixture for Sushi)
4 EL Wasser
1 EL Zucker
1 Prise Salz
5 Tropfen Sesamöl

Je nach Wahl mit EINER Einlage von:
Wasabi (Grüne Paste oder Pulver), Standardeinlage, wird meist separat dazu kredenzt;
oder:
Sushi-Ingwer, fein gehobelt
2 - 3 Knoblauchzehen
Zwiebel (od. Jungzwiebel, Frühlingszwiebel) fein gehobelt
Paprikawürfel, kleinst gewürfelt
Lauch, fein gehobelt
Zitronengras, fein geschnitten
Zitronensaft (od. Limettensaft)
usw....

ZUBEREITUNG:

Obige Saucen-Zutaten alle gut miteinander vermengen. Eine Einlage nach Wahl zugeben, fertig.

Informationen zu Sushi Rezepte, Tipps, Lexikon:

Diese Sauce wird zu Sushis kredenzt, um jene darin zu dippen (kurz einzutauchen).

Essen mit Stäbchen - Esstäbchen Anleitung

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