Salat Rezepte, 4 Portionen, für:
РУССКАЯ КУХНЯ - Russischer Salat
Salatrezepte gesund und lecker

200 g Schinken (oder Wurst)
3 Kartoffeln - Sorte "vorwiegend fest kochend", gekocht
2 Möhren (Karotten), gekocht
1 Apfel
1 Selleriewurzel
1-2 Salzgurken
1 kleine TK Pk Erbsen, gekocht
4 Pilze nach Wahl, frische
1/2 Glas Mayonnaise
Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Schinken, Kartoffeln, Möhren, Apfel, Selleriewurzel und Salzgurken klein würefeln (oder teilweise in Streifen schneiden).

Pilze im Topf 5 Min blanchieren, abseihen, erkalten lassen. Blättrig schneiden.

Alle Zutaten mit den Erbsen und der Mayonnaise vermengen. Mit Salz&Pfeffer feurig scharf abschmecken.

SERVIEREN:
Auf Tellerchen portionieren, mit geschnitzter Blume aus Möhren dekorieren.

Informationen zu Salat Rezepte, Tipps, Lexikon:

Original Russischer Salat. Die Menge der Zutaten miteinander kann variieren.

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