Puffmais, Popcorn-Rezepte, 4 Personen für: Caramel Corn
Leckere Popcornrezepte zum Nachpoppen

75 g Maiskörner, getrocknete (Popcornmais)
1 EL Öl

2 EL Butter
150 g brauner Zucker
50 ml Honig
Salz

ZUBEREITUNG:

POPCORN POPPEN:
Öl (gerade das es den Boden bedeckt) in beschichtete Pfanne geben. 1 Hand voll Maiskörner darin verteilen, so dass der Pfannenboden gerade bedeckt ist. Glasdeckel auf die Pfanne setzen.

Gasherdflamme entzünden (oder Elektroherdplatte vorwärmen) und Pfanne aufsetzen.

Wenn es nach 2-3 Min zu Poppen beginnt, Pfanne leicht schütteln und so lange rösten, bis das Poppen merklich nachlässt. Dann vom Herd ziehen und Deckel belassen.

POPCORN GESCHMACKSGEBEUNG:
Butter, Zucker und Honig im Topf aufkochen, bis sich alles vollständig gelöst hat und die Masse etwas schäumt.

Fertiges Popcorn zufügen, sehr gut mit Holzlöffel durchmischen und Körner auf Backpapier separieren. Abkühlen lassen und servieren.

TIPP: Erst leicht salzen, dann erst in die Zuckermasse geben. US-Amerikaner mögen diese Kombination: )Auch salzige Butter und Konfitüre, eine gute Prise Salz im Gebäck usw.)

Informationen zu Puffmais, Popcorn Rezepte, Tipps, Lexikon:

Popcorn, auch Puffmais oder Popcornmais genannt:
Dies sind getrocknete Maiskörner vom Speise-Maiskolben.

Die frischen Popcorn sogleich noch lauwarm, je nach Wunsch gewürzt, servieren!
In bunten Plastikschüsseln, in lustig bemalten Papier-Tüten oder einfach in die offene Hand verteilen.
Plop das Pop-corn...

Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von: Jahrmarkt, Rummel, Kirmes, Volksfest-Rezepte
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Popcorn, Puffmais Rezepte - süß oder pikant
Rezepte aus Kinofilme - Filmfood
Discotheken und Bars Rezepte - Aperitifs Cocktails Longdrinks...
Gelati italienisches Eis - Rezepte

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at