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Berühmte Personen Rezepte: Johann Gutenberg
Gegrillter Saurücken auf Schmandkrumbeere
Lieblingsspeisen
berühmter Personen zum Nachkochen
1/9 Stromferkelrücken, gepöckelt,
geräuchert
4 Kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Rosmarin
3 große Kartoffeln
200 g Schmant (Sauerrahm)
100 g geriebenen Emmentaler
¼ L Schweineglace
ZUBEREITUNG:
Spanferkel auslösen, Kruste einschneiden,
in der Pfanne mit Knoblauch und Rosmarin anbraten und im Ofen bei 180°C garen
lassen.
Kirschtomaten für Garnitur in Olivenöl
anschwitzen. Kartoffeln in Würfel schneiden und blanchieren. Schmant und
geriebenen Emmentaler zugeben und kurz aufkochen lassen, würzen. Mit Glace
verfeinern.
Informationen zu
berühmte Personen, Rezepte, Tipps,
Lexikon:
Johann Gutenberg,
Erfinder der Buchdruckerkunst
Geburtstag: 1397 in Mainz
Todestag: 3. 2. 1468 in Mainz
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Inhaltsverzeichnis
von: Filmfood - Rezepte aus Kinofilmen & berühmter Personen
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