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Teezeremonien für:
Indonesische Teezeremonie
Teezeremonie zum Nachmachen
Historisch:
Eigenständige Teekultur wie in Indien, entwickelte sich im
indonesischen Vielvölkerstaat nie.
Der Tee wurde Anfangs als typisches Kolonialprodukt
ausschließlich für den Verbrauch in den europäischen Mutterländern produziert.
Die kärgliche indonesische Teekultur ist mannigfaltig:
In Medan bekommt man in "little India" starken Tee mit viel
süßer Milch und Tee mit Gewürzen.
In Chinatown und in den Malls der Großstädten trinkt man dagegen
Pu-Erh, Jasmin, Grünen Tee und hochwertigen Oolong nach alter chinesischer
Tradition.
In den vielen kleinen Teehäuser auf dem Land im Herzen Javas
wird Tee aus Tonkannen in Tontassen eingeschenkt: Dieser Tee mundet stark und
süßlich.
Informationen zu Tee Rezepte, Tipps, Lexikon:
Tee - Teesorten,
Teemarken: Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee, Kräutertee, Heilkräutertee...
Tee -
Lexikon, Teebegriffe A-Z
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