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Tee Rezepte, 4 Portionen, für:
Sideritis Malothira - Griechischer Bergtee
Teerezepte zum Nachkochen
4
Sideritis-Blütenstängel
1200 ml Wasser
ZUBEREITUNG:
Für je 1 große Tasse Tee bricht man 1 Blütenstängel. Diesen als
Aufguss zubereiten (mit kochendem Wasser überbrühen). Alles für max. 10 Min
ziehen lassen.
Ergibt mild-würzigen Griechischen Bergtee, welcher heiß, aber
auch insbesondere im Sommer, kalt mit Eiswürfel kredenzt, mundet.
Variation:
Tee mit etwas Obstsaft vermischen.
Informationen zu Tee Rezepte, Tipps, Lexikon:
"Griechischer Bergtee":
"Sideritis" (Sideritis syriaca), in Kreta "Malothira" genannt;
Ist der traditionelle Kräutertee in Griechenland. Bei humos-sandigem und
durchlässigen Boden in sonniger Lage, z.B. in der Kräuterspirale, überwintert
Sideritis problemlos im Freien. Die graugrünen, filzigen Blätter und gelbgrünen
Blütenkerzen haben ein mildes, zimtartiges Aroma.
Bergtee ist reich an ätherischen Ölen und wird wegen seiner
anregenden Wirkung auf das Nervensystem geschätzt. Ebenso bei Erkältung und
Schnupfen sowie als Entspannungstee
Tee - Teesorten,
Teemarken: Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee, Kräutertee, Heilkräutertee...
Tee -
Lexikon, Teebegriffe A-Z
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