Kuchen und Torten...  Rezepte für:
Schwarzwälder Kirschtorte
Rezepte zum Nachbacken

TEIG:
4 Eier
250 g Zucker
1/8 Öl
1/8 L Wasser
200 g Mehl
1Pk Vanillezucker
Salz
1 Pk Vanillepuddingpulver
1 Pk Backpulver
2 EL Kakao

FÜLLUNG:
2 Becher Schlagobers (Schlagsahne)
1 Glas Weichseln (oder Kirschen)

ZUBEREITUNG:

Zum Abtrieb von Eigelb, Zucker, Vanillezucker und etwas Salz abwechselnd Öl und Wasser beigeben und weiter schlagen. Den Eischnee und das mit dem Puddingpulver, Kakao und Backpulver vermengte Mehl unterheben. Teig in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Torte 1 Tag ruhen lassen!

Danach einmal durchschneiden, mit 2/3 des geschlagenen Obers und den Weichseln füllen. Wieder zusammensetzen.

Mit dem restlich geschlagenen Obers, Schokoraspeln und einigen Weichseln die Torte dekorativ verzieren.

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Originalrezept für Schwarzwälder Kirschtorte, siehe hier

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