Kuchen und Torten Rezepte für:
Rote Grützekuchen
Rezepte zum Nachbacken

TEIG:
100 g Mehl
1 Pk Schokoladenpuddingpulver
3 TL Backpulver
150 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 EL Milch
125 g Butter, zimmerwarm
50 g Schokoladespäne
3 Eier

GRÜTZE-FÜLLE:
500 g Grütze aus dem Glas (z.B. rote Grütze)
2 EL Kirschwasser

SAHNEMASSE:
2-3 Becher Sahne (Schlagobers)
1 Pk Sahnesteif
2-3 EL Schokoladespäne
 

ZUBEREITUNG:

TEIG:
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel füllen. Mit Handrührgerät in ca. 2 Min zu glatten Teig verrühren. Teigmasse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform mit Ø 26cm streichen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca 35 Min backen.

Kuchen aus der Form lösen und abkühlen lassen.

Mit einem Löffel knapp 1cm tief aushöhlen, dabei einen Rand von ca. 1cm stehen lassen!! Das Ausgehöhlte fein zerbröseln.

GRÜTZE-FÜLLE:
Gelatine im kalten Wasser einweichen. Grütze erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Masse etwas abkühlen lassen, dann in den ausgehöhlten Boden gießen. (Oder fertig gekaufte rote Grütze etwas erwärmen bis jene flüssig und auf den ausgehöhlten Boden gießen)!

Mit den übrigen Bröseln (vom aushöhlen) bedecken. Nach Geschmack mit Kirschwasser beträufeln und kühl stellen.

SAHNEMASSE:
Inzwischen Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Schokoladenraspel unterheben. Mit Esslöffel Sahne auf dem Kuchen verteilen und nochmals kühl stellen.

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Ähnliches Rezept, siehe auch:
Grützekuchen - Roter Grütze-Blechkuchen

Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von:  Kuchen und Torten - Backrezepte
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Bäckereiwaren Konditoreiwaren - alles vom Backofen...
Grundteige - Alle Teigarten, Rezepte..
Krapfen, Kräppel, Berliner, Jelly doughnut Rezepte
Plätzchen, Kekse, Makronen

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at