Kuchen und Torten Rezepte für:
Pyramide - Biskottentorte, Löffelbiskuit
Rezepte zum Nachbacken

PUDDING:
1 Pk Puddingpulver (Schokolade, Vanille...)
1/4 L Milch
1/2 Pk Puddingpulver
50 g Zucker

CREME:
150 g Butter
150 g Zucker
4 Eigelbe (von frischen Eiern)
1 Zitronenschale, abgerieben
1 Pk Vanillinzucker

SOWIE:
1 Schachtel Biskotten (Löffelbiskuit)

ZUBEREITUNG:

PUDDING:
Pudding von 1/4 l Milch, 1/2 Päckchen Vanille-Puddingpulver und dem 5 Zucker kochen, erkalten lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

CREME:
Butter, Zucker und Eigelbe schaumig rühren. Zitronenschale, Vanillinzucker und den erkalteten Pudding löffelweise langsam unter die Creme rühren.

In einem tiefen Teller starken schwarzen Kaffee mit etwas Rum geben.

TORTE:
Tortenform am Rand mit halben und am Boden mit in Kaffee kurz geschwenkten Löffelbiskuit auslegen. Creme einstreichen, Biskotten darüber, wieder Creme, ..... zum Schluss oben auf Creme.

Rand der Tortenform entfernen und mit der restlichen Creme bestreichen. Oben mit einer Gabel ein nettes Wellenmuster machen.

PYRAMIDE:
Längliches Kuchenteller (40x20cm) mit in Kaffee kurz geschwenkten Biskotten auslegen. Creme einstreichen, Löffelbiskuit darüber, diesmal in Pyramidenform (das heißt, sieht am Ende wie ein "Hausdach" aus) wieder Creme, ..... zum Schluss oben auf Creme.

DEKOR:
Mit Schokoflocken (oder Schokostreusel) bestreuen.

4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.

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