Adventsbäckerei,
Weihnachtsbäckerei Rezepte, für:
Coca Cola Ringe
Adventsrezepte,
Weihnachtsbäckereirezepte zum Backen
All-in-Teig:
150 g Weizenmehl
80 g Speisestärke
1 gestr. TL Backpulver
80 g Zucker
1/2 Finese Orangenfrucht
1 Ei
6 EL Coca-Cola
80 g Butter
Creme:
200 ml kalte Coca-Cola
1 Pk Aranca Mandarinen-Geschmack
150 g Sahnequark 40% (Topfen)
Zum Garnieren:
24 Coca-Cola-Fläschchen (Weingummi mit Cola-Geschmack)
ZUBEREITUNG:
TEIG:
Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben.
Zucker, Orangenfrucht, Ei, Cola und Butter zufügen. Zutaten mit Mixer zunächst
kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 2 Min. zu glatten Teig
verarbeiten. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (15mm Durchmesser)
füllen.
Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Jeweils 4 Ringe (etwa 8 cm Durchmesser)
aufzeichnen. Teig auf die aufgezeichneten Ringe spritzen.
BACKROHR:
Bei 180 Grad 20-25 Min. backen.
Die Gebäckringe von den Blechen auf Kuchenroste ziehen. Ringe erkalten lassen.
CREME:
Coca Cola in hohen Rührbecher geben. Aranca hinzu fügen und mit Mixer nach
Packungsanleitung zubereiten.
Quark unterrühren. Creme gut 1 Std. kalt stellen.
Anschließend in Spritzbeutel mit Lochtülle (15mm Durchmesser) füllen, auf die
Gebäckringe spritzen.
DEKOR:
Mit jeweils 3-4 Cola-Fläschchen garnieren.
Informationen Weihnachtsbäckerei Rezepte, Tipps, Lexikon:
Alle Teigarten - Grundteig-Rezepte
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