Kornelkirschen Rezepte Kornelkirschensirup und Saft

Benutzerdefinierte Suche

Kornelkirschen Rezepte
Kornelkirschensirup und Saft. Auch bezeichnet als Herlitze Dürlitze Dirndlstrauch Dirndl Gelber Hartriegel Brustbeere.

Drinks, Limonaden, Säfte Rezepte für:
Kornelkirschen
Rezepte zum Nachmachen

1,8 kg vollreife Kornelkirschen
0,5 L Wasser
1 kg Zucker
1 Vanillestange

ZUBEREITUNG:

Gewaschene Kornelkirschen in eine Schüssel füllen und mit einem Stößel zerstampfen.

Wasser aufkochen und darüber gießen, so dass die Früchte bedeckt sind. Mit einem Teller beschweren und über Nacht zugedeckt stehen lassen.

Hälfte der Flüssigkeit aufkochen und wieder auf die Früchte gießen. Diese Prozedur wird am darauf folgenden Tag wiederholt!

Der so gewonnene Saft wird abgegossen. Mit Zucker und Vanillestange aufgekocht.

Sirup heiß in vorgewärmte, saubere Gläser füllen und verschließen.

VERWENDUNG:
Kornelkirschensirup ist, mit heißem Wasser aufgegossen und mit Orangenscheiben versetzt, ein gutes Getränk zum "Aufwärmen".

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Kornelkirschen:
Auch bezeichnet als Herlitze, Dürlitze, Dirndlstrauch, Dirndl, Gelber Hartriegel und Brustbeere.