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Kuchen und Torten...
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TEIG:
125 g Butter (od Margarine)
125 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
1/2 Pk Backpulver
25g Kakao
FÜLLUNG:
750g Quark (Topfen)
125g Butter
125g Zucker
1 Pk Vanillepuddingpulver
1 Zitrone, Saft hiervon
3 Eiweiß zu Schnee geschlagen
ZUBEREITUNG:
Für Mürbeteig alle Teigzutaten gut verrühren.
Teig in eine Springform drücken. Handvoll Teig zurück behalten und daraus
Bällchen formen.
Quark, Butter, Zucker, Puddingpulver, Zitronensaft schaumig rühren. Eischnee
unterheben.
Masse auf den Mürbteig streichen. Teigbällchen obenauf hinein zupfen.
BACKROHR:
Bei 175°C für 1 Stunde backen.
Informationen zu
Rezepte, Tipps, Lexikon:
Tortenfüllungen - Waffelfüllungen, Kuchenfüllungen, Hörnchenfüllungen
Glasuren,
Guss - Kuvertüre, Cremen, Tortenfüllungen, Kuchenfüllungen
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