Kuchen und Torten...  Rezepte für:
Kaffeecreme Tortenfüllung
Rezepte zum Nachbacken

1/2 L Milch
2 Pk Puddingpulver Vanillegeschmack
1 Pk Vanillezucker
40 g Zucker
2 EL Löslicher Bohnenkaffee (Instant-Kaffee)
100 g Butter

ZUBEREITUNG:

10 EL Milch abnehmen und mit Puddingpulver, Vanille-Zucker und Zucker glatt rühren.

Restliche Milch zum Kochen bringen, Löslichen Bohnenkaffee zufügen. Das angerührte Puddingpulver einrühren und aufkochen lassen.

Pudding in eine Schüssel füllen, die Oberfläche mit Klarsichtfolie abdecken (damit sich keine Haut bildet) und abkühlen lassen.

Butter schaumig rühren. Pudding esslöffelweise mit Schneebesen einrühren.

TORTE FÜLLEN:
Tortenboden zwei mal durch schneiden, mit Amaretto beträufeln. Boden mit 1/3 der Creme bestreichen, zweiten Boden darauf setzen und mit dem zweiten Drittel der Creme bestreichen. Rest der Creme kommt oben auf die Torte verteilt.

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon: