Kuchen und Torten Rezepte für:
Ölgugelhupf, Ölreindling, Ölnapfkuchen
Rezepte zum Nachbacken

1 ganzes Ei
5 Eigelb + Eiweiß
280 g Zucker
2 Pk Vanillezucker
1/8 L Öl
1/8 L Wasser
250 g glattes Mehl
1/2 Pk Backpulver

DEKOR:
Puderzucker (Staubzucker)

ZUBEREITUNG:

Ein ganzes Ei, die Eigelbe, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Zuerst das Öl und dann das Wasser zugießen und weiterrühren. Mehl mit Backpulver mischen. Eiweiß steif zu Schnee schlagen.

Abwechselnd mit dem Schnee unter die Eigelbmasse ziehen. Eine Gugelhupfform befetten und mit Mehl ausstreuen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. 50 Minuten backen.

Kuchen auskühlen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestreut servieren.

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