Kuchen und Torten Rezepte für:
Mohnstrudel als Blätterteigstrudel
Rezepte zum Nachbacken

Für 2 Mohnstrudel:
2 TK-Blätterteig (TK = tiefgekühlt fertig gekauft)

FÜLLE:
250 g Mohn, gemahlen
150 g Zucker
Zimt
abgeriebene Zitronenschale von 1/2 Zitrone
¼ L Milch
1 EL Honig
Vanillezucker
2 Nussgroße Stk Butter
1/16 Glas Rum (Jamaica-Rum)
80 g Rosinen (über Nacht in Rum eingeweicht)

ZUBEREITUNG:

Fülle:
Mohn, Zucker, Zimt, Zitronenschale, Milch, Honig, Vanillezucker und Butter vermischen.

Auf ganz kleinem Feuer unter öfteren Umrühren quellen lassen.

Vom Feuer nehmen, Rum und Rosinen einrühren und überkühlen lassen.

2 TK-Blätterteige aufgetaut ausrollen, jeden mit Mohnmasse bestreichen und jeden für sich einrollen (wie Pfannkuchen).

BACKROHR:
Nach TK-Blätterteig-Packungsangabe backen, (ca. 20-25 Min auf mittlerer Schiene bei 200°C).

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