Kuchen und Torten Rezepte für:
Mikadotorte, Mikadokuchen
Rezepte zum Nachbacken

RÜHRTEIG:
6 Eigelbe
100 g Zucker
100 g Vollmilchschokolade
100 g Zartbitterschokolade
100 g Nüsse, gemahlen
1 TL Backpulver
6 Eiweiß

BELAG:
4 Bananen
500 g Schlagsahne (Schlagobers), steif geschlagen
1 Pk Sahnesteif
1 Gelatineblatt

GUSS:
100 g Sahne (Schlagobers)
50 g Vollmilchschokolade
50 g Zartbitterschokolade

DEKOR:
Mikadostäbchen

ZUBEREITUNG:

RÜHRTEIG:
Eigelb, Zucker, geraspelte Schokolade, Nüsse und Backpulver verrühren. Eiweiß zu festem Schnee schlagen, unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Springform mit Ø 28cm füllen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. für 30 Min backen.

BELAG:
Ausgekühlten Boden mit Bananenhälften belegen. Mit geschlagener Sahne mit Sahnesteif, sowie nach Packungsanweisung aufgelöster Gelatine eingerührt, bestreichen. Im Kühlschrank härten lassen.

GUSS:
Flüssige Sahne mit Vollmilch- und Zartbitterschokolade aufkochen, erkalten lassen und über die inzwischen gehärtete Sahne streichen.

DEKOR:
Torte mit Mikadostäbchen belegen.

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Mikadostäbchen:
Im gut sortierten Supermarkt bei den Knabber- und Naschsachen zu finden. Längliche, mit Schokolade überzogene Waffelstäbchen.

Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von:  Kuchen und Torten - Backrezepte
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Bäckereiwaren Konditoreiwaren - alles vom Backofen...
Grundteige - Alle Teigarten, Rezepte..
Krapfen, Kräppel, Berliner, Jelly doughnut Rezepte
Plätzchen, Kekse, Makronen

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at